PICO DA VIGIA 2

Entre o mar e a montanha se levanta,

E sobre a lava negra está plantada,

Mas quanto mais a lava é resgatada

Mais e mais São Caetano se agiganta.

E se da lava emerge fome tanta,

Ou se falta a fartura almejada…

No mar há a abundância desejada

E na terra é a vinha que se planta.

Nas encostas abundam ervaçais,

- Cerrados camuflados de fereza.

Paredes negras forram os currais!

Nos tijolos, o bolo inda fumega,

Há caldo efervescente, sobre mesa

E vinho… muito vinho, em cada adega.